1. この卵はどこで生産されたのか、どんなニワトリが産んだのか。
生産農場、種鶏、ふ卵のすべてが追跡できます。
2. この卵はどんな餌を食べたニワトリから生まれたのか。
飼料の原料、飼料の産地、配合・製造過程が追跡できます。
3. 衛生管理はどのようにおこなわれているのか。
GPセンター(洗卵選別包装工場)の衛生管理状況を追跡できます。
4. サルモネラ(SE)対策はどのようにおこなわれているのか。
アキタ式 HACCP にのっとった検査成績を開示しています。
5. 鳥インフルエンザ(AI)対策は、どのようにおこなわれているのか。
モニタリング(検査)結果を開示しています。




※ 2017年09月04日 以降の賞味期限の商品について情報検索できます。
賞味期限:
生産履歴検索コード: 
※半角英数字でご入力ください。
※この番号は、実際のものとは異なります。




このトレーサビリティー情報は、消費者の皆様に召し上がって頂いている卵の基本単位 (銘柄ごとの生産鶏舎群と賞味期限で規定される最小識別単位)について、安全確保の内容 などの衛生管理や各種検査の成績の一部を開示しているものです。

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